L’indirizzo “Accoglienza turistica” vuole portare gli studenti ad acquisire competenze di organizzazione e gestione delle attività di ricevimento in strutture turistico-alberghiere, in base alle diverse esigenze della clientela.

In tutti gli indirizzi, è previsto un largo uso di strumenti tecnologici utili a completare la preparazione dei nuovi cuochi, barman e addetti alla reception: la conoscenza dei dispositivi digitali più all’avanguardia (pc, tablet e smartphone) e dei relativi software dedicati, è oggi fondamentale per gestire ordinazioni, impianti, rapporti con la clientela.

L’Istituto “Renato Guttuso” è sempre aperto alle collaborazioni con Enti pubblici, aziende private, Fondazioni, Associazioni di volontariato e Associazioni di settore, coinvolgendo tutte le forze in campo.

Molti dei nostri studenti partecipano a gare e concorsi nazionali, raccogliendo lusinghieri apprezzamenti, organizzano eventi e fiere mettendo a frutto le competenze raggiunte, lavorano presso ristoranti e strutture ricettive del comprensorio (Milazzo, Isole Eolie, Barcellona e paesi limitrofi).